【樂園好料理】護髮大使 Top1 –養髮又健腦,鮭魚,絕對是首選!

發佈日期 - 2016/12/30

喜歡吃魚的朋友有福囉。美國營養學會發言人 Andrea Giancoli說:「鮭魚含有豐富的Omega-3的脂肪酸、高品質的蛋白質、維生素B-12,還有鐵離子。其中,Omega-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分,如果缺乏Omega-3的脂肪酸不僅會導致頭皮乾燥,還會讓頭髮看起來暗淡無光澤!」

因此對頭髮保養非常有幫助,甚至鮭魚不只是十大養髮食物的第一名,同時也是非常適合小朋友吃的十大健腦食物第一名。我們的大腦約有60%是不飽和脂肪酸,其中約有10%就是omega-3脂肪酸,此外,鮭魚含有豐富的DHA、EPA不只對大腦的皮質功能、記憶力極有幫助,甚至連胚胎與幼兒的腦部發育都扮演著非常重要的角色。

那就在周末的早晨到市場挑塊新鮮的鮭魚,讓我們為自己也為家人們準備一份好吃又營養的鮭魚料理吧!

吃素的你怎麼辦呢?每日食用1-2湯匙富含Omega-3脂肪酸的亞麻子也可以達到養髮的效果喔!

Source:mr. hair 髮肌團隊 / photo by pinterest